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多一些这样的“光盘宴席”

您当前的位置 : 亚游    2019-10-08 11:02  来源:闽南日报-漳州新闻网  编辑:沈小琴 沈小琴   

  近日,笔者的一位朋友在一家小餐馆为父亲摆了三桌七十岁寿宴酒席。这位朋友不像他人那样每桌点二三十样菜,而是按照人均一道菜的标准进行了安排。前来赴宴的亲友都说这样的酒席好,不浪费,都光盘。朋友笑呵呵地说,与其“打肿脸充胖子”死要面子,不如带头放下面子,这既能留下光盘,又能省下开支,一举两得。笔者听了,不禁为这位朋友给父亲摆“光盘寿宴”之举拍手叫好。

  在我们的实际生活中,有些人摆宴席的时候往往都是铆足了劲点菜,不但要点五六个冷菜,还要点上二三十个热菜,鸡鸭鱼肉样样有,海鲜野味全上齐。结果酒宴结束后,一大桌的菜肴往往有近一半是吃不完的。加之,一些宴请的主人为了不失面子,总觉得剩菜打包太难为情,于是眼睁睁地看着这些吃剩的美味佳肴被服务员一盘盘地倒入泔水桶。

  其实,大家都知道酒宴要节俭为好,够吃就行,但很多人却为了不在别人面前失面子,掉身份,明明知道大家吃不了这么多的菜,却非得把桌子摆满为止,使得“喜宴”往往成了“剩宴”。

  前文中所提及的这位朋友,一改他人死要面子活受罪的做法,把“放下面子,留下光盘”内化于心,外化于行,用实际行动为我们做了一个好榜样,带了一个好头。此举,无疑是值得我们借鉴、学习和提倡的。

  但愿“放下面子,留下光盘”能成为每一个人的自觉行动,在宴请亲朋好友之时,不妨多些节俭意识,少些要面子虚荣,“吃多少,点多少”,从而让宴席“光盘行动”成为一种新风尚、新潮流、新常态。■叶金福